MATTEKNOLOHI
Asesoramiento Integral
y Soluciones para Empresas Alimenticias
Ofrecemos un servicio integral de consultoría en tecnología e ingeniería de alimentos,
adaptado especialmente a las necesidades de cada empresa.
Servicios que Ofrecemos
Ofrecemos un servicio integral de consultoría en tecnología e ingeniería de alimentos, adaptado especialmente a las necesidades de cada empresa:
Desarrollo
de Rótulos Nutricionales
El desarrollo de rótulos nutricionales tiene como objetivo determinar la información legal y obligatoria que debe presentarse en el packaging de cada alimento para proporcionar a los consumidores información clara y accesible que le permita tomar decisiones conscientes sobre su alimentación.
Desarrollo de Productos y sus Formulaciones
Adaptación industrial de formulaciones. Crear y mejorar productos alimenticios para aumentar la satisfacción del consumidor. El objetivo es ofrecer productos que sean atractivos, seguros, nutritivos y convenientes para los consumidores. Determinación de Reformulaciones para mejorar la calidad nutricional, eliminar sellos de advertencia y reducir costo del producto terminado.
Implementación de Sistemas
de Gestión
Implementación de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria, adecuados a las necesidades de cada empresa. Aplicación de un conjunto de prácticas organizativas para asegurar la calidad, seguridad y suministro de alimentos.
Asesoramiento Integral para Industrias
Asesoramiento Integral para montado de industrias alimenticias (desarrollos, procesos, asesoría en equipos e ingeniería de procesos). Diagnóstico y evaluación de procesos y equipamientos actuales para su optimización
Asesoramiento Integral
Asesoramiento Integral Legal para la redacción de documentación para obtención de RNE y gestión de RNPA. Montaje en lugar de montado.
Cursos "In Company"
Cursos desarrollados a medida de las necesidades de la empresa. Dictado en empresa del curso oficial de manipulador de alimentos (curso, exámen, obtención de carnet oficial manipulador de alimentos).
Dirección Técnica
Dirección técnica a través de profesional matriculado en provincia o CABA.
¿Quiénes Somos?
Somos un grupo de profesionales multidisciplinarios apasionados y dedicados a desarrollar, adaptar e implementar innovación tecnológica en las industrias alimentarias. Nuestra misión es: a través de nuestro esfuerzo constante, implementar la ciencia, tecnología e ingeniería de los alimentos en pos de la mejora continua en pequeñas, medianas y grandes empresas.
Confían en Nosotros
Ofrecemos un servicio integral de consultoría en tecnología e ingeniería de alimentos, adaptado especialmente a las necesidades de cada empresa:
¿Cómo está Formado el Equipo?
Nuestro equipo trabaja todos los días para poder brindar a nuestros clientes con profesionalismo los mejores servicios.
Dra. María Paula Salas
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Dra. en Química Industrial de la Universidad de Buenos Aires (UBA).
Profesional con más de 20 años de trayectoria en la Industria Alimentaria, especializada en desarrollo e implementación industrial de fórmulas alimenticias y sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. Socia fundadora de la empresa Tecnología Alimentaria Rioplatense SRL, responsable de la gerencia general y de calidad. Miembro de la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Tecnólogos de Alimentos y socia de IFT (Institute of Food Technologists). Docente, madre y profesional apasionada en el desarrollo y creación de alimentos saludables en forma sustentable.
Lic. Hernán Pellegrini
Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UBA).
Profesional con más de 20 años de experiencia en el área de calidad y desarrollo en la industria alimentaria especializado en el liderazgo, diseño, implementación y validación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad focalizado en la identificación de oportunidades de mejora, en la optimización de procesos y en la relación con los stakeholders claves del negocio. Ex - vicepresidente de la Cámara de Fabricantes de Alimentos Dietéticos y Afines (CAFADYA) y vocal de la Coordinadora de la Industria de Productos Alimenticios (COPAL). Docente, mentor y director de tesis de grado, y convencido de que en la calidad están los detalles que hacen que sea un gran plan de negocios.
Ing. Bárbara Tavella
Ingeniera en alimentos de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ).
Más de 15 años de experiencia profesional, especializada inicialmente en la gestión de calidad y mejora continua, y posteriormente en el desarrollo de proyectos. Socia Gerente en Trinat Foods SRL, liderando la I&D, la elaboración y comercialización de alimentos extruidos, libres de gluten y saludables para el mercado nacional e internacional. Trayectoria destacada por el liderazgo en empresas multinacionales dirigiendo proyectos de ingeniería formando equipos de trabajo y proveedores para garantizar altos estándares de calidad y el logro de los objetivos. Profundo compromiso con el medio ambiente y la comunidad, enfocada a contribuir con empresas que buscan marcar esta diferencia en la industria alimentaria.